Ultra Violet
由顶尖大厨Paul Pairet主理的Ultra Violet是一间极具神秘气质的创意餐厅,未知的地址、360度主题影像墙面和餐桌以及创意无限的菜肴,人均2000元的一场感官盛宴,也是一次梦幻旅程。
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餐厅的大巴会带你去往那个神秘的店址,跨过这个入口,一段奇异的感官之旅便已启程。
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360度的屏幕墙包围起唯一的餐桌,会根据不同菜肴主题变换影像,视觉效果美轮美奂。图片来源:Scott Wright of Limelight Studio
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每一道菜的名称和相关信息都会在屏幕上呈现出来。
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甜蜜蜜主题菜肴,创意中式风情。同样会根据不同主题变换影像图案的餐桌,让整个用餐氛围越显得奇幻无穷。
Ultra Violet
餐厅配备了25位厨房员工,只为每天一桌10人顾客服务。餐后,你还可以进入厨房,与大厨们面对面交流。
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斥资450万的这间厨房还附带有一间实验室,可以说是所有厨师的梦之厨房。
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100万打造的洗手间可能是全上海最贵的了,顶上的豪华水晶灯就价值50万元,另外,由科勒提供的顶尖设备配上幻彩的灯光设计,极具梦幻效果。
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Mr & Mrs Bund背后的法国人Paul Pairet是上海滩上最顶尖的大厨之一。图片来源:Scott Wright of Limelight Studio
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Foie Gras Can’t Quit. 图片来源:Scott Wright of Limelight Studio
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Ostie Apple Wasabi. 图片来源:Scott Wright of Limelight Studio
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Truffle Burnt Soup Bread. 图片来源:Scott Wright of Limelight Studio