人均: ￥360
餐饮: 日本料理
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商家介绍

「炉匠炉端烧·酒 国金店」位于陆家嘴ifc国金中心顶层，坐拥500㎡超宽敞花园露台，可谓浦东陆家嘴CBD景观最佳的日本料理餐厅。   日籍料理长首选的第一道即为丰富美味的「前菜&炉匠海鲜拼盘」，除包含开胃毛豆及炉匠特色田园时蔬沙拉助你打开味蕾，更有炉匠招牌5点式刺身美味：紧实脆口法国吉拉多生蚝、肥美金枪鱼、鲜甜黄鰤鱼、丰腴三文鱼、弹牙细腻甜虾，以及整只450g左右重的红毛蟹品尝，煮至过的蟹肉紧致饱满鲜美，绝对让你过足海鲜瘾。   继而...

「炉匠炉端烧·酒 国金店」位于陆家嘴ifc国金中心顶层，坐拥500㎡超宽敞花园露台，可谓浦东陆家嘴CBD景观最佳的日本料理餐厅。

 

日籍料理长首选的第一道即为丰富美味的「前菜&炉匠海鲜拼盘」，除包含开胃毛豆及炉匠特色田园时蔬沙拉助你打开味蕾，更有炉匠招牌5点式刺身美味：紧实脆口法国吉拉多生蚝、肥美金枪鱼、鲜甜黄鰤鱼、丰腴三文鱼、弹牙细腻甜虾，以及整只450g左右重的红毛蟹品尝，煮至过的蟹肉紧致饱满鲜美，绝对让你过足海鲜瘾。

 

继而呈现炉匠经典的炭烤料理，精选日本人尤其喜爱的夏季时令鱼类「香鱼」，置于900度高密度环保备长炭高温烤制，炭烤时尽显其“S”身姿，可供2种口味选择，盐烤食用或酱烤食用，口感表皮酥脆内里鲜嫩。最后一道搭配「炉匠特色卷」，由烟熏三文鱼、鸭肉和牛油果搭配而制，口感独特，缤纷的色彩更是眼前一亮！

餐厅
日料
炉端烧
露台
生蚝
上海国际电影节
2017露台季