草木萌动、生机勃勃，春天的约定如期而至，想要放飞自由的心也开始蠢蠢欲动。伴随着暖暖春风，2023奥家春天自由季已经正式开启，将一直持续到4月末。缤纷的春天自由季新品和多重福利陆续登场，让你畅爽品味春色的同时，尽情享受春天的每一份宠爱！

超人气明星大厨广坦，带你烹饪春季美食

食春正当时，各种春芽野菜带着春的清新、鲜嫩的气息一同“登场”。奥乐齐携手超人气明星大厨广坦，于3月18日下午，在奥乐齐徐汇西岸店，首次通过线上直播互动与线下春菜烹饪结合的创意形式，现场诠释奥家自由季带给消费者的”春天味道”。特邀嘉宾法国大厨广坦，用奥家甄选的鲜美春季食材，为奥家自由季量身定制了四道色香味俱全的春菜，让这个暖暖春天仪式感满满。

主厨广坦现场烹饪春日菜品，介绍佐餐好酒

菜式1 芝士火腿冷切拼盘

野餐露营招待朋友，不能错过一份高颜值，丰富又有仪式感的芝士火腿冷切拼盘。这道拼盘采用Westacre英式老式风味切达干酪、凯瑟芮浓香软质奶酪、格兰特艾蒙塔尔干酪长条装等芝士，搭配松软的意式橄榄中棍等面包以及智利西梅、超大草莓等水果和混合坚果等食材，无需烹饪，切一切，摆一摆，就能轻松准备好一份仪式感满满的春日野餐芝士拼盘。如果再配上一杯珍藏雷司令白葡萄酒，马上唤醒你的春天味蕾。

奥乐齐特有的高品质芝士、水果、坚果组成丰富的芝士拼盘，搭配珍藏雷司令白葡萄酒

菜式2 香椿豆腐丸子搭配三种酱汁

春季特有的神“鲜”野菜，红香椿苗香味浓郁、口感脆嫩。倘若搭配豆腐制成丸子，蘸上泰式甜辣、焙煎芝麻、番茄沙司三种风味酱汁，咬一口便都是满嘴的春天滋味，再搭配上奥乐齐鹅岛野鹅轻盈印度淡色艾尔啤酒，其浓郁麦芽风味与顺滑口感，让各种香味在唇齿间徘徊。

香椿和豆腐团成圆滚滚的小丸子，蘸上三种不同酱汁，搭配奥乐齐x鹅岛联名款啤酒