万豪国际集团大中华区高级营运副总裁马雷（Michael Malik）表示：“很高兴看到在最新发布的米其林指南中，万豪旅享家旗下大中华区多家餐厅蝉联荣誉的同时又有餐厅新晋入榜，其中入榜中餐厅数量逐年增加，也更好地印证了我们的中西精致美食均得到了业内人士及广大宾客的认可。此外，我们的厨师团队也日渐多元化，不仅有经验丰富的匠心主厨，更有创新锐意的新生代力量，持续稳定地为食客提供高品质的餐饮体验，令一餐一食皆文化，使得我们的餐厅成为了大家喜爱聚会的场所及打卡目的地。”
作为历史最悠久的美食指南之一，《米其林指南》的评审从食材品质、烹饪技巧、口味、菜肴展示的创意以及菜品的持续稳定性五个方面进行评审，为消费者不断探索优质的美食体验。这与万豪旅享家所推崇的餐饮理念不谋而和，一次美食体验亦为一段味蕾之旅，希望通过专业主厨及团队的传承与创新，让食客们能够享受美食所带来的愉悦和美好记忆。
蝉联二星 四家餐厅匠心续写荣耀
香港丽思卡尔顿酒店天龙轩连续第十年荣获米其林二星。餐厅坐揽青马大桥和马湾海峡的壮阔海景，在秉持精湛厨艺的粤菜主厨刘秉雷与厨师团队的努力下，坚持匠心技艺，融合传承创新，为宾客打造令人称赞的经典粤式用餐体验。招牌菜原个椰皇花胶炖鸡、蜜烧西班牙黑豚肉叉烧、龙凤烧卖、杏本雪影焗叉烧包等招牌菜深受各方食客的好评。
香港丽思卡尔顿酒店天龙轩中餐厅
主打当代法式佳肴的香港瑞吉酒店L’Envol餐厅再获米其林二星荣耀，餐厅由享有盛誉的Olivier Elzer及其团队主理，擅以法国及亚洲的优质食材入馔，极具创新精神，以北海道海胆配红虾及香脆小茴香、布列塔尼海鲜蛤蜊为招牌代表的多变灵活菜单吸引了无数食客。
