在人均3000的日料圈,花500块吃一顿创意无限+的摩登日料!
2018年11月01日

在兴业太古汇新开的这家日料餐厅,
我们花了500块 左右一顿吃遍
松露海胆、龙虾饭、M9和牛、鲍鱼、鹅肝等。
曾在美国米其林三星餐厅接受培训的德国名厨,
把每一份Omakase都做到创意极致!

Asian Design Top 10 的建筑事务所
操刀餐厅室内设计,
仿佛坐在 海洋世界 里吃了一餐。
在动不动人均 3000+元 的 魔都日料圈 里,
你是时候尝尝新了!
(文末送隐藏菜单福利哦!)


商务人士首选的Omakase套餐
  龙虾、松露、海胆等5道吃到你爽

五道菜套餐

新奇指数:★★★★★
鲜美指数:★★★★

半只加拿大龙虾、“面色红润”的性感海胆、一口扎进大海的百香果生蚝、披着甜品外衣的菠萝椰子鸡尾酒......这组龙虾Omakase套餐,一上桌就给了我太多的味蕾幻想,早已跃跃欲试!


建议食用套餐顺序,从生蚝百香果、鲥鱼柚子、蟹肉松露海胆蒸蛋、加拿大龙虾到菠萝椰子冰淇淋,这样从口感上有由酸到奶香再到鲜甜的渐进之味。

先从套餐里的头牌龙虾说感受,鲜嫩Q弹的加拿大龙虾,再蘸点菠菜萝卜泥,用刀叉轻叉下去,入口肉质饱满且紧实有力,伴随诱人香气从舌尖蔓延,鲜甜中透着一丝轻蔬味,唇齿留鲜。

海胆

新奇指数:★★★★
鲜美指数:★★★★★

如果说龙虾是套餐头牌,那这道海胆稳坐当家花旦之位!自带女(性)神(感)气质,非常自然地呈现在我们桌上,蟹肉、松露、海胆、蒸蛋、青柠奶油都在里面,个人觉得奶香味比较厚重,但连吃好几口,没觉得黏腻。

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