大董是一家来自于北京的历史名店,从一家单纯经营烤鸭的餐厅华丽转身,蜕变为一家做“中国意境菜”的餐厅。当然招牌的烤鸭自然是保留了传统的制作手法,鸭皮脆嫩,鸭肉肥而不腻,他们家的烤鸭也是现场片的,新鲜出炉的烤鸭经厨师巧手片好之后,即可上桌享用。其他还有董氏烧海参、煎鹅肝配慢煮山楂、油焖大虾、焗中式牛排等功夫菜值得一试。