如果在上海的绅士们想要寻找一家已经只能在历史书上才能看到的老派理发店，你们的福音来了。Doc Guthrie’s是新开的一家剃须理发店，还原旧式的剃须的感觉，一边剃须，一边品着威士忌，慢慢地享受生活。

在上海的爱尔兰纹身师Dylan Byrne和原Contesta Rock Hair美发师Scot Anna Elliot一同开办了这家Doc Guthrie’s。店名取自于Anna的爷爷Guthrie，他是一名海军退伍老兵，也是一名思想进步的医生，这家店正是Doc Guthrie’s想要表达出的一种精神价值，男人中的男人，老派但不过时。

这里的剃须方式用的是经典的直板剃刀加上热毛巾剃须，再来一杯威士忌或啤酒，如果你想要的话，一杯软饮也可以。剃须的过程看似简单，但其实还是很讲究的。首先客人在躺椅上躺好，这些躺椅都是在日本设计的，采用的是老式的经典旧款，扶手上还装有烟灰缸。在喝过威士忌后，先用热毛巾捂着胡须一段时间，然后涂上剃须膏，接下来是用已消毒的老式剃须刀剃须，然后换成直剃刀。看似并不复杂的过程，却让人在享受的过程中感到格外舒适。