鮨隐
商户介绍
环境图

最早时,这家店的名字叫“笑鱼”,现在更名叫“鳍隐”。但凡在上海的寿司店加上“鳍”字,那就是高大上的表示了。因为这个字表示了专业,意思是,我不是酒吞、鱼藏做综合料理的,我也不是万岛、初花做自助餐,我就是个做寿司的,我用好鱼对待客人。

值得推荐的原因是,它专业又看似高大上,但它性价比极高。寿司每个的价格在25~50之间,和筑地市场“大和寿司”早晨5点半一人份的相比,吃下来是差不多的价格。

一般日本做寿司的店,都要跟顾客有很好的互动,寿司师父会告诉你这一道是什么鱼,怎么吃。鳍隐的老板很温柔,戴着眼镜一直笑眯眯轻声说话,告诉我“料理还是要趁早吃,不要错过了美食”,倒是弄得光顾着拍照的我很不好意思——感觉是糟蹋了。

人均:
400RMB
电话:
021-53012637
商圈:
人民广场
地址:
黄浦区 云南南路295号
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